PROGRAMMA DELL’EVENTO

ORE 10.30 – Saluti istituzionali
Augusto Rollandin, Presidente della Regione Autonoma Valle d’Aosta e del Consiglio dell’Università
Fabrizio Cassella, Rettore Università della Valle d’Aosta
Federico Visconti, Dipartimento di Scienze Economiche e Politiche Università della Valle d’Aosta

ORE 11.00 – Relazioni
Paolo Gheda, Università della Valle d’Aosta
La cultura agricola della Valle d’Aosta: uno sguardo storico-prospettico
Virginia Invernizzi, Università Cattolica Milano – Coop Lombardia
Cooperazione e territori

ORE 11.30 – Territori e lotta allo spreco alimentare: il quadro nazionale

con la partecipazione di:

Laura Ferri, ALTIS – Alta Scuola impresa e Società, Università Cattolica Milano
Gioia Brunod, Banco Alimentare
Enrico Nada, Nova Coop
Luca Falasconi, Last Minute Market
Francesco Mele, Slow Food
Erica Varese, Una Buona Occasione

ORE 14.30 – Territori e lotta allo spreco alimentare: il quadro valdostano

con la partecipazione di:

Fabio Molino, CSV Onlus VDA
Andrea Barmaz, Institut Agricole di Aosta
Alessandro Celi, Fondation Emile Chanoux

ORE 15.30 – Conclusioni
Andrea Olivero, Vice Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali