Lotta allo spreco di cibo: buone pratiche e prospettive

Convegno 20 ottobre 2014
Aula: Pio XI – Ore: 10.30
Largo A. Gemelli, 1, Milano

Saluti istituzionali

Quadro Generale

Alimentazione: liberi dal bisogno, liberi dallo spreco
Roberto Zoboli, professore ordinario di Politica economica e membro del Direttivo di ExpoLAB, Università Cattolica del Sacro Cuore

Il convivio negato: il paradosso della scarsità nell’abbondanza
Giancarlo Rovati, professore ordinario di Sociologia generale, Università Cattolica del Sacro Cuore

Buone Pratiche
Marco Lucchini, Direttore generale Fondazione Banco alimentare ONLUS
Valter Molinaro e Virginia Invernizzi, Progetto “Buon Fine” (Coop Lombardia)
Davide Motto, Cooperativa Lotta all’emarginazione
Nicolò Melli, Socio e fondatore della App “Breading” per il recupero del pane

Conclusioni
Andrea Olivero, Viceministro delle politiche agricole, alimentari e forestali

E-mail: eventi.milano@unicatt.it

In collaborazione con:
UCSC Expolab

Sponsorizzato da: Facoltà di Scienze politiche e sociali

http://www.unicatt.it/lotta-allo-spreco-alimentare-buone-pratiche-e-prospettive

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